【资料图】

1、营养：紫米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

2、抗衰老：紫米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应、免疫调节等多种生理功能。

3、保护血管：紫米中的黄酮类物质能维持血管正常渗透压，降低血管脆性，防止血管破裂，止血。

4、补血：紫米中含有大量的微量元素铁，人食用后能迅速吸收利用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。