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1、准备好鲜艾花、五花肉粒、盐、生粉、酱油、花生油。

2、用水清洗新鲜的艾草花。如果买的艾花根没有去掉，就把根去掉。

3、第一次清洗的水很黄。没关系。这是新鲜艾草花的颜色。清洗三遍之后，水就会慢慢变得不那么黄了。

4、猪肉粒用适量的盐、生粉、酱油、花生油腌制10分钟左右。

5、锅内热花生油，油微刷时放入咸猪肉粒，翻炒至变色。

6、待猪肉变色后，倒入新鲜艾花丝，翻炒均匀，加入半杯水，加盖煮4分钟。

7、等汤干了，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀，装盘。味道鲜美，香脆可口，回味无穷。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。