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1、材料柚子，冰糖，蜂蜜做法1.用温盐水把柚子泡五分钟，反复揉洗，把柚子皮刮下来，里面的白色物质很苦，不太喜欢太苦的尽量刮得薄一些。

2、2.把刮下的柚子皮泡在温盐水中可以再揉洗几遍，能去一些苦味。

3、柚子果肉分离出来，可以用料理机搅碎，也可以用手挤碎弄散，这样做出来会有果肉的口感。

4、3.柚子皮切小细丝，越细越好。

5、把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的煮锅里，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小时左右。

6、直到粘稠。

7、4.煮好晾凉，五六十度时把蜂蜜加入拌匀，凉后装瓶放入冰箱冷藏。

8、吃的时候用温水冲着喝就可以。

9、味道清香，并没有那么苦。

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